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キーワード

久留米 ラーメン・麺料理

うどん屋井戸

うどん屋井戸

提供:ぐるなび

詳細情報

店舗名
うどん屋井戸
電話番号
0943-75-3155
所在地
〒839-1321 福岡県うきは市吉井町927
アクセス
JR久大本線筑後吉井駅徒歩15分
営業時間
土・日 12:00~16:00
休日
毎週月~金曜日 祝日
平均予算
600 円
PR文
長尾製麺の敷地内にある小さな店。
品書きは、釜揚げ、ぶっかけ、ざるなど、うどんそのものを味わう質素なもの。
それぞれの麺がちがい、職人が手づくりで3日間をかけてつくる。
小麦粉本来の香りと旨を引き出している。
「手をぬかない。必要でない味は重ねない。それにうそはつかない。」
おのずと、そのうどんの頂がみえてくる。そんな一杯のうどんを心がけています。
一杯の中にあるものが手間の全てです。夏にはそうめんもお出しします。

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