福岡縣的職人側影　熊谷祐介──陶瓷器職人

東峰村位於福岡縣南部深山裡，是歷史悠久的窯戶與優秀創造性的寶庫。這裡是高取燒和小石原燒的根據地，兩者都是擁有350年以上歷史的傳統窯戶。這個小村有大概50座左右的窯戶， KANEHA窯便是其中之一，位於茂密森林中，備有一個高高的磚造煙囪。

陶藝家兼農戶的第三代熊谷祐介先生，在這個被自然包圍的地方度過每天的生活。無論是在鏟黏土的時候，還是在割稻子的時候，熊谷先生都與周圍豐富的自然環境連接。農戶和藝術家，這兩個角色乍看似乎毫無關係，但熊谷先生解釋說，這兩個角色是相互關聯的。「既是農戶又是陶藝家，所以我可以獲得製作作品所需的所有素材和資源。比如說，燃燒稻梗，將其灰燼與木頭灰燼混合，用來做釉藥。我覺得小石原燒之所以持續這麼久，就是因為它在這個層面上有高度可持續性。」

對於許多小石原燒的職人來說，器皿和餐具的選擇和風格隨著世代而變化。「對一些人而言，傳統的解釋，就是維持原來的手法和最終的商品。小石原燒是已持續350年的窯戶，每一代都滿足了顧客的需求。當然，隨著時代變遷，飲食文化也會改變，所以我們依照新的需求來改變設計。但是，如果只是不斷變化，就會失去其作品獨有的個性。那樣的話，客戶就不管買的是不是小石原燒了，所以我保護重要技術的同時，考慮著這些事情進行製作。」

熊谷先生認為最重要的工作之一，是製作可以順暢地融入人們生活的餐具和雜貨。他的目標是減輕細微的壓力，讓壓力對日常生活沒有干擾，比如咖啡杯的把手有點太小。「當拿起飯碗時，如果手指不能順利地滑入底部的話，雖然不會變成什麼大慘事，但會成為讓人在不知不覺中感到壓力或沮喪的小因素」他解釋道。並且，這種感覺會在一段時間後累積起來。