美食家之街、福冈——探访美食之地的指南

福冈县是日本通往亚洲的门户之一，因受到各种文化的影响，这里也成了各式美味的宝库。如果您正在寻找日本第一的美食，请一定来福冈看看。如果您是一个美食家，正在寻找日本第一的美食，那么这个城市绝对不会让您失望......

福冈县分为4个区域，最好驾车或乘电车游览。福冈县被划分为福冈地方（包含福冈市在内）、筑丰、北九州、筑后4个地区，展现了外国人很少看到，很难体验到的日本的另一面。福冈县位于日本列岛的南侧，九州的北端，吸引着无数城市探险家和自然爱好者们的到访。

福冈市是县厅所在地，也是一座集购物、娱乐、美食为一体的魅力都市。即使您在这里度过一生，也可能无法看尽、体验完或尝透这座城市的一切。此外在福冈市周边还有被城堡、神社、寺庙、山脉、海洋和河流所环绕的宁静景观。

福冈县是您绝对不容错过的世界级美食宝库

Tonkotsu Ramen（とんこつラーメン）

在这片南国土地上，除了丰富的自然和人文活动外，最为人所知的还是美食。如果用一句话来形容福冈县的美食，“美味”、“新鲜（尤其是海鲜）”和“象征性”这3个词就会立刻浮现在脑海中。比如，博多拉面是一种将风味丰富的乳白色猪骨汤与细直面条相结合的面食。现在，在日本全国乃至全世界都获得了爆发性的人气。因此，如果您想品尝这道日本代表性的料理，那么这里自然是世界上最适合的地方。顺便说一句，著名的拉面连锁店“一风堂”和“博多元助”（一幸舍）的发祥地也是福冈。

然而，美食之都福冈可不不仅仅只有面条

Yakitori（焼き鳥）

您敢相信吗？午夜，福冈县的小摊边围满了饥肠辘辘的人们，那里有烤鸡肉串、关东煮和御好烧等等。如果您在这里闲逛，您应该能够理解（和品尝）我在说些什么了。如果可能的话，我推荐福冈市中洲南端的小吃摊。河边排列着大约20个屋台（小吃摊），供应美味的当地美食和乡土料理。炒拉面是福冈市最美味的街头美食之一，里面有蔬菜、猪肉、红姜和鸡蛋，加上带辣味的茶色酱汁与拉面一同炒制，最后再浇上一点汤就可以开动啦。现在，福冈的屋台可以说是迎来了“文艺复兴时期”，百花齐放，野味料理、国际美食、清酒等，新式屋台层出不穷。