腌咸菜

やましお漬

辣味会变坏的!可作下酒菜的久留米特产

腌山药是久留米市北野町的特产。用汉字写成"山汐"的青菜,临阵磨枪就是腌制。
距今约300年前,筑后川泛滥,上游发生山崩时,山汐的种子被冲走,自生于筑后川的中洲。筑后地方称山崩为山汐。
口感好的腌芥末,乍一看和腌芥菜差不多,但比芥菜辣一点是其特点。切条或者切碎后放入鲣鱼干,撒上酱油或者醋,味道会更好。除此之外,放萝卜泥或者炒菜或者大酱汤的话,可以享受丰富多彩的乐趣。请根据各自的喜好一起吃饭和喝酒!
是10月~3月的季节限定商品,除附近的打折店外,还可以在"JA Mei"的制造工厂直接购买。

基本信息

地址(日语) 830-1114 福岡県久留米市北野町高良1792-1
地址 福冈县久留米市北野町高良1792-1
电话号码 0942-78-7066(JAみい 山汐加工場)
传真号码 0942-78-7066
营业时间 8:30~17:00
休息日 周日、公休日
停车场 50台
交通信息 ·从西铁(甘木线)古贺茶屋站步行约15分钟
·距久留米IC约10分钟
网站 https://www.ja-mii.com/rokuji/#yamashio
备注 ※ 销售期间为10月~3月的季节限定商品。

※信息更新可能会有延迟。请前往各设施官网确认最新信息。

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当地料理 土特产,伴手礼

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