花之露股份有限公司

株式会社花の露

本店位於以釀酒聞名的城島鎮，是擁有250余年歷史的老牌字號。本店使用築後河的軟水，釀成的日本酒口感柔軟馥郁，被稱為“女酒”。寬敞的酒廠里巨大的木質建築物並排而建，從大梁、地面到柱子都是清一色的黑漆。酒窖的2層展示著過去的釀酒工具，有巨大的酒缸、酒爐、酒桶、榨酒用的木槽等。同時還設有商店提供商品銷售及酒品試飲。據製酒部的冨安真梨子女士介紹，純米高級清酒『花之露』特有的米香味，適合與性寒清淡的日本菜一起飲用。紅薯燒酒『名島』則可以和任何菜一起飲用。而小麥燒酒『鴉』使用了黑麥菌培育的小麥釀製，有著濃重的香味和口感，適合配著味道濃的菜式飲用，尤其推薦加上冰塊飲用。加入了紫蘇和蘆薈釀製而成的燒酒味道也很獨特，也請一定來嘗嘗。

基本資訊

※設施資訊可能會有變更。最新訊息請透過官方網站確認。

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