大松下飴本舗

大松下のあめ本舗

口感很甜很好吃，卻不是砂糖那種甘甜，而是一種舒服的甜味。
『大松下飴本舗』用維持了130年以上的傳統製法，以糯米、麥芽糖為原料，做出完全無添加砂糖的糯米糖。蒸過的糯米飯裏加入麥芽糖，再反覆將擰出來的汁液熬乾兒製成。
糯米糖據說能促進產後婦人分泌乳汁，另外，燉煮料理起鍋前放入糯米糖，還能使料理及燉煮的醬汁變得更為甜美。因此連附近的蒸籠鰻魚飯老店『本吉屋』也愛用著。

基本資訊

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大松下飴本舗

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