博多傳說中的美味 “博多一番太鼓”的蕨餅

博多伝説の味　「博多一番太鼓」のわらび餅

「博多一番太鼓」的蕨餅作為代表博多夏天的象徵深受人們的喜愛。擁有著70年歷史的蕨餅依然保留著創業初期的味道，當初他們是乘自行車在福岡市內移動銷售的。完全不用添加物質的蕨餅、根據當天的氣溫、濕度來改變粉、水的分量，通過繼承下來的手藝做出清爽的味道和恰有彈力的口感。在冰涼而恰好口感的蕨餅上撒點黃豆粉，夾在剛剛烤好的酥脆可口的最中餅里吃。是依然為人們所喜愛的，回憶與傳統的味道。

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博多傳說中的美味 “博多一番太鼓”的蕨餅

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