비건·무슬림 대응 OK! 후쿠오카에서 가족, 친구들과 즐기는 캐주얼한 미식

야키카레(구운 카레)와 돈코쓰 라멘 등 현지 먹거리부터 디저트까지! 식물성 식재료만 사용한 메뉴와 돼지고기, 알코올 미사용 요리도 다양합니다. 모두가 안심하고 즐길 수 있는 캐주얼한 후쿠오카 미식을 소개합니다.

세상에 단 하나뿐인 구운 카레 프린세스 피피 모지코 [비건·무슬림 대응 가능]

모지코 레트로 명물 '야키카레' 전문점. 전 세계를 여행한 사장님이 태국 왕궁 요리를 기반으로 돼지고기, 알코올 미사용 무슬림 대응 메뉴를 개발했습니다. 인기 No.1인 '채소 소믈리에 야키카레'도 무슬림 친화적! 메뉴 표에는 'H' 마크로 무슬림 대응 메뉴와 토핑이 표시되어 있습니다.

간몬 명물인 복어를 사용한 피시앤칩스와 직접 만든 바나나 라씨도 추천!

'‘채소 소믈리에 야키카레’는 비건 대응도 가능합니다. 카레 루 또는 치즈 변경, 달걀·유제품 미사용 등 세세한 요청도 OK! 영어를 할 수 있는 직원도 재적하고 있어 해외 고객도 안심입니다.

사장 마르코 씨

모지항은 고풍스러운 서양 건축물이 늘어선 정취 넘치는 항구 도시입니다. 꼭 방문해 주세요!

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WADACHI [비건·무슬림 대응 가능]

생선회와 닭꼬치, 꼬치튀김 등 일식과 함께 한식과 이탈리안도 즐길 수 있는 이자카야. 메뉴에는 동물성 식재료와 돼지고기, 알코올의 사용 유무가 기재되어 있습니다.

후쿠오카 명물 돈코쓰 라멘을 비건 대응으로 제공하고 있습니다.
두유 베이스의 크리미하고 진한 스프에, 구루마후(바퀴 모양의 밀 글루텐 가공 식품)로 만든 차슈를 토핑! 돼지고기와 동물성 재료를 사용하지 않고 진짜 못지않은 돼지 뼈 국물을 재현합니다.

구루마후를 가쿠니(돼지고기 조림)풍으로 양념한 덮밥과 현지 채소를 사용한 오신채 미사용 만두도 호평입니다.

사장 기무라 씨

비건이거나 무슬림인 분들도 함께 식탁을 나눌 수 있는 이자카야를 목표로 하고 있습니다!

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SoyStories(소이스토리즈) [비건·무슬림 대응 가능]

밀, 우유, 달걀, 알코올을 사용하지 않는 글루텐프리 비건 디저트 전문점. 알레르기가 있는 분들에게도 호평을 받고 있습니다.
인기 No.1은 '순두유 소프트아이스크림 & 쌀가루 와플'. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 식감으로 구워 낸 와플과 진한 두유를 사용한 소프트아이스크림이 절묘하게 어우러집니다.