芥辣明太子

辛子明太子

『辣椒明太子』作为博多美食的代表,是游客必买的土特产之一。所谓明太子,就是把黄线狭鳕鱼的鱼籽用以辣椒为主的各种调味料腌制后的食品。
可以直接配饭吃,也可以当作下酒菜。还可以放到蛋卷、蛋包饭里,或做成意大利面的酱汁。和各种食物搭配都很好吃。
福冈县有许多明太子的小吃店,能吃到各种各样的明太子。
有低辣口味、低盐口味、酱汁里加了葡萄酒的葡萄酒口味、加了柚子的柚子味、用明太子把沙丁鱼填满的『沙丁鱼明太子』、把章鱼和明太子拌在一起的『章鱼明太』等等等等。
各店都有各店独特的风味,因此走访众多的明太子店,找到自己喜欢的口味的明太子,也成为了福冈・博多旅游的一大乐趣所在。来福冈・博多旅游时请一定要尝尝这芥辣明太子。

基本信息

地址(日语) 福岡県福岡市
地址 福冈市
电话号码 092-733-5050(福岡観光コンベンションビューロー)
联系方式 福冈观光内外会议事务所
传真号码 092-733-5055
网站 http://www.mentaiko-ftc.org/

※信息更新可能会有延迟。请前往各设施官网确认最新信息。

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当地料理 土特产,伴手礼

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