Yamaya Factory Terrace

Le Yamaya Factory Terrace est un établissement proposant une expérience immersive consacrée au mentaiko, où les visiteurs peuvent découvrir, acheter et déguster ces œufs de morue épicés.
Notre objectif est de vous faire aimer encore davantage le mentaiko. C’est dans cet esprit que nous avons imaginé des services uniques, rendus possibles grâce à notre emplacement directement attenant à l’usine.
La Mentaiko Factory (visite de l’usine) permet de découvrir de manière ludique le processus de fabrication du mentaiko épicé à travers des vidéos et des expositions. Les fenêtres d’observation permettent de voir une partie de l’usine, les zones non visibles étant présentées en vidéo.
Grâce à son concept d’espace ouvert, le site se visite librement pendant les heures d’ouverture, sans réservation préalable. Le restaurant propose un menu à volonté comprenant du mentaiko directement livré de l’usine, accompagné de riz blanc, de soupe miso et de salade, pour en profiter pleinement.
Le marché met en vente du mentaiko fraîchement préparé, proposé exclusivement sur place à un prix avantageux. Fondé sur le concept « ALL YAMAYA », cet espace de vente a pour ambition de proposer l’ensemble des produits Yamaya en un seul lieu. Dans un espace inspiré des marchés traditionnels, où les produits s’étalent dans chaque recoin, profitez d’une agréable expérience de shopping.