Brasserie Mizogami

Fondée en 1844, la brasserie Mizogami possède près de 180 ans d’histoire. Située au pied du mont Sarakura, un environnement idéal pour le brassage hivernal, elle produit depuis des générations des sakés appréciés grâce à son savoir-faire transmis et à son eau de source pure. Sa marque phare « Tenshin » est reconnue non seulement localement mais aussi par les amateurs de saké venus de loin, comme un saké emblématique de Kitakyushu.

La philosophie de la maison est de rester fidèle aux fondamentaux et de brasser avec sincérité. Elle vise à créer le « saké ultime pour accompagner les repas » : riche en goût mais avec une finale nette. Un parking visiteurs est disponible, n’hésitez pas à passer.