Cuisine du sud de l'Inde : Dharmasagara

Services disponibles
Menu végétarien disponible	〇
Menu végétalien disponible	〇
Menu sans porc disponible (dont les plats normalement à base de porc)	〇
Menu sans trace d'alcool disponible	〇
Menu avec viande certifiée halal disponible	〇
Menu sans gluten disponible	〇
Menu sans les cinq alliacées piquantes (poireau, oignons, ciboulette, ail et échalote) disponible	〇

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 Spécialisé dans la cuisine du sud de l'Inde. Nous utilisons des légumes biologiques dans la mesure du possible. Nous proposons des plats végétariens, végétaliens et sans gluten, et sommes certifiés halal. À l'origine, nous servions des plats épicés adaptés à la clientèle indienne de Tokyo. Après 17 ans passés à Ginza, nous avons déménagé à Tanushimaru. Nous utilisons la délicieuse eau souterraine de Mino et des légumes cultivés sans pesticides à Yame. Nous avons été sélectionnés pour le Bib Gourmand du Guide Michelin pendant cinq années consécutives depuis 2016.