고바야시 주조 본점

에도시대 중기의 1792년 창업 이래, 일관해 "맛있는 술" 만들기를 계속 지키고 있습니다. 2대째 쇼헤이(勝平) 때 오래 산 거북과 비슷하게 생긴 기석(奇石)을 얻었기 때문에 "거북이는 만년"이라는 속담을 따서 가장주에 '만대(萬代)'라는 이름을 하기로 했습니다.

그 외 각 품평회, 박람회 등에 출품하여, 수도 많은 우등상 금패를 받았습니다. 소규모지만 전승된 기술을 통해 정성스러운 사케를 빚습니다. 원료도 후쿠오카현산 사케용 쌀 '야마다니시키(山田錦)'나 '유메잇콘(夢一献)'등을 사용해 후쿠오카현산 원료로 한 사케를 만듭니다. 독자적인 풍격을 가진 양조장을 목표로 빚어낸 시케를 꼭 즐겨 보세요.