이치란 히키노점

천연 돈코츠 라면 전문점 「이치란」은, 「돈코츠 라면을 세계 제일 연구하는 회사」입니다.
한 그릇의 맛을 더욱 깊게 하고 진짜 돈코츠라면을 추구하기 위해 메뉴를 다양화하지 않고 돈코츠라면 하나로 좁히고 있습니다.
라면 한 그릇에 종사하는 전속 장인은 40명 이상.고객이 보다 맛있고 안심하고 드실 수 있도록 안전하고 질 좋은 식재료를 고집하고 숙련된 장인의 제조법을 고집하여 항상 진짜 맛을 추구하고 있습니다.
또, 고객이 조금이라도 기뻐하실 수 있도록, 환경에도 집착하면서, 날마다 지혜를 짜내 치밀한 연구심을 가지고 여러가지 아이디어를 만들어 내고 있습니다.