부젠혼게

豊前本ガニ

조수 간만의 차가 크고 광대한 갯벌이 발달되어 있는 부젠(豊前) 바다의 연안은 꽃게가 잡히는 것으로 유명하다. 그 중에서도 특히 큼직한 살코기가 들어 찬 좋은 것만을 「부젠혼(豊前本) 게」라고 부른다. 영양이 풍부한 갯벌에서 자란 게는 진한 맛과 풍부한 단맛이 특징으로, 삶은 게와 게찜으로 만들면 게 본래의 맛을 즐길 수 있다. 호우치쿠(豊築) 어업협동조합의 직판장에서 구입할 수 있으며, 인접한 식당에서 조리도 해주는 것이 기분 좋다. 전국 발송도 가능하며, 선물로도 적극 추천.

주소(일본어)	828-0022　福岡県豊前市宇島76-31
주소	부젠시(豊前市) 우노시마(宇島) 76-31
전화번호	0979-64-6717（うみてらす豊前）
문의	豊築漁業協同組合
영업 시간	11:00～18：00
휴무	월요일, 제2・4 일요일
가는 법	JR닛포우혼센(日豊本線) 우노시마(宇島) 역에서 자동차로 약 5분