주식회사 하나노쓰유

株式会社花の露

1745년에 창업한 양조장으로 양조장이 많은 지역인 구루메시 조지마 지역에서도 오래 된 역사를 가진 양조장. 지쿠고 강의 연수를 이용해 부드럽고 화려한 맛으로 만든 "온나자케(女酒)"라는 사케를 만들고 있습니다.

넓은 부지 내에는 큰 목조 건물이 들어서 있어 검게 빛나는 들보와 바닥, 기둥에는 풍격마저 감돌 정도입니다. 양조장 2층에는 큰 가마솥이나 시루, 통, 술 짜내기에 쓰는 목제 배 등 옛 술 만들기 도구가 전시되어 있습니다. 숍에서는 상품 판매·시음 등도 가능합니다.

준마이 다이긴죠 "하나노쓰유(花の露)"는 잔잔한 긴죠 향을 즐길 수 있도록 차게 해서 깔끔한 일본 요리와 잘 어울립니다. 깔끔하고 칼칼한 고구마 소주 "나지마(名島)"는 어떤 요리에도 어울립니다. 흑누룩을 사용한 보리누룩만으로 담근 보리소주 '가라스(からす/까마귀)'는 깊은 향과 맛이 특징으로 감칠맛 나는 요리와 잘 어울립니다.

·주조자료관 견학, 시음, 판매는 연중 가능합니다. (연락 필요)
·양조장 내부 견학은 겨울철 성수기를 제외하고 예약 접수제입니다.

주소(일본어)	830-0207　福岡県久留米市城島町城島223-1
주소	구루메시 조지마마치 죠지마 223-1
전화번호	0942-62-2151（株式会社花の露）
문의	주식회사 하나노쓰유
FAX 번호	0942-62-2032
영업 시간	8:30～17:00 ※양조장 견학은 사전 문의 바랍니다
휴무	일요일, 공휴일, 격주 토요일
주차장	완비(5대)
가는 법	니시테츠덴진오무타선 다이젠지 역에서 조지마 게바야시 경유 오카와 다리 행 버스 승차, 조지마 나카마치 버스 정류장에서 도보로 약 2분 나가사키 자동차도로 히가시세후리IC에서 차로 약 20분