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みそらぼ

みそらぼ

みそソムリエに“弟子入り”

みそを使った商品の開発や食育に取り組む工房の出張ワークショップ。講師は「みそらぼ」代表で「みそソムリエ」の資格を持つ安藤久代さんです。煮大豆をこねてペースト状にし、 麹（こうじ）と塩を混ぜてジッパー付きの袋に詰める仕込みまでを体験。みそに名前をつけて自宅に持ち帰り、2、3カ月かけて熟成させれば、おいしいみその完成！

基本情報

住所 〒820-0044　福岡県飯塚市横田515-1 A3
電話番号 050-5216-3400（平日 10:00～18:00）
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体験プラン情報

体験料 ・みそ400g～
・最小10人、材料費1,300円～※応相談
・講師料10,000円～（交通費別途）
・みそづくりキット（1,404円）の通販あり

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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エリア
筑豊エリア
カテゴリー
食・郷土料理体験

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