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一本槍（イカ）

いっぽんやり（イカ）

「一本槍」は、筑前海の漁業者が一本一本丁寧に釣り上げ、生きたまま水揚げされた胴長15センチ以上のケンサキイカで、黒田家家臣、母里太兵衛が福島正則から酒飲み勝負で勝ち取ったと言われる名槍「日本号」にちなんだ名称です。最近は冷凍したものがスーパー等でも購入可能です。

基本情報

住所 福岡県
ウェブサイト じざかなび福岡公式サイト
福岡県漁業協同組合連合会公式サイト

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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エリア
福岡エリア
カテゴリー
食・郷土料理
#タグ
特産品
旅のテーマ
福岡県の名物・特産品

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