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ラー麦

全国初のラーメン用小麦として開発された福岡県オリジナル品種。麺にすると、コシが強く歯切れがよい、ゆで伸びしにくいなど、福岡のラーメンに使われるストレートな細麺にピッタリ。

基本情報

住所 福岡県
ウェブサイト 福岡県公式サイト
JA全農ふくれん公式サイト

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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カテゴリー
食・郷土料理
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特産品
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