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はかた地どり

はかたぢどり

福岡の郷土料理である水たきやがめ煮（筑前煮）に適した鶏肉として開発された「はかた地どり」。脂肪が少なく、コクと旨みがあります。タタキなどの和風料理や串焼き、燻製にしてもおいしく召し上がれます。また、「はかた地どり」は地鶏としての高い品質や郷土の食文化との結びつきが評価され、地域の特産品の名称を国が保護する「地理的表示（GI）保護制度」に基づき、令和4年3月にGI産品に登録されました。

基本情報

住所 福岡県
ウェブサイト はかた地どり公式サイト
JA全農ふくれん公式サイト

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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エリア
福岡エリア
カテゴリー
食・郷土料理
#タグ
特産品
旅のテーマ
福岡県の名物・特産品

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