【いいづかヒューマンツーリズム】大正5年創業、地元で愛される味噌蔵見学と味噌玉づくり体験（飯塚市）

【いいづかヒューマンツーリズム】たいしょう5ねんそうぎょう、じもとであいされるみそぐらけんがくとみそだまづくりたいけん

スライドショーで見る

大正5年（1916年）創業の老舗味噌蔵で、丁寧な麹づくりなどの味噌づくりを学び、熟成度の異なる味噌の味比べを行います。その後、カラフルな野菜パウダーを使って、美味しく可愛い味噌玉づくりキット「いとおかしMISOKANA」の体験を行います。作った味噌玉は、1つはその場で試飲、残りは特製ケースに入れてお持ち帰りいただけます。

基本情報

住所	〒820-1114　福岡県飯塚市口原746
電話番号	0948-92-1134（ヱビス味噌醸造元　蛭子屋合名会社）
ウェブサイト	いいづかヒューマンツーリズム公式サイトヱビス味噌醸造元公式サイトヱビス味噌醸造元Instagram
備考	・実施可能期間：原則として毎月第2・第4日曜（その他の日程は、5名以上の団体であれば要相談）・手仕舞：7日前・対応外国言語：英語（英語案内書面あり）・バリアフリー：車いす・ベビーカー（×）、介助犬（×）・駐車場：普通車5台（無料、要事前連絡）、中型バス1台（無料、要事前連絡）・問い合わせ窓口：ヱビス味噌醸造元蛭子屋合名会社安藤祐基（TEL: 0948-92-1134／ebisuya@misoyanokitchen.com）

体験プラン情報

体験の内容	味噌蔵見学、味噌玉づくり体験
体験の所要時間	90分【スケジュール】・集合、蔵の歴史と味噌づくりのこだわり説明（30分）・熟成途中の味噌と熟成後の味噌の味比べ（10分）・味噌玉づくり体験「いとおかしMISOKANA」（試飲とお持ち帰り準備）（50分）・お買い物、解散【注意点】・動きやすい服装でご参加ください。・【重要】麹菌への悪影響を防ぐため、当日はもちろん、前日も「納豆」を食べることはご遠慮ください。・屋外に近い環境のため真夏や真冬は服装にご留意いただき、あらかじめご了承ください。
体験の対象	・最少催行人数：2名・最多催行人数：10名・受入可能旅行形態：個人、小グループ
体験料	・体験料：2,500円（税込）／名 ※参加人数が2名～4名の場合は、追加料金として＋1,000円／人がかかります。 ※基本的には、大人・小人同額となります。お申し込み後のキャンセル料は、次の通りです。 30日以内　30% 15日以内　50% 3日以内　100%

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

ヱビス味噌醸造元

蛭子屋合名会社は、大正5年に飯塚市（旧頴田町）に創業しました。 創業以来、地元の母の味として親しまれております。「“食べる”大切さ、楽しさをお伝えすること」と語る志を持ったスタッフと、働き者の菌達が毎日こだわりの味噌を作り続けております。ヱビス味噌が提案するのは、特別でも最上級でもない毎日使えて毎日が楽しくなるそんな味噌です。