【いいづかヒューマンツーリズム】カカオ研究所Bean to Bar満喫プレミアムテイスティング体験（飯塚市）

【いいづかヒューマンツーリズム】カカオ研究所ビーントゥバーまんきつプレミアムテイスティングたいけん

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カカオ研究所で作られる、20種以上の商品を、解説と共に食べ比べ。至福のひと時をお楽しみ下さい。

基本情報

住所	〒820-0047　福岡県飯塚市八木山880-2
ウェブサイト	いいづかヒューマンツーリズム公式サイトカカオ研究所公式サイトカカオ研究所公式Instagram

体験プラン情報

体験の内容	カカオからチョコレートになるまでの過程説明、商品の特徴説明・試食
体験の所要時間	90分【スケジュール】・集合・カカオ研究所のご紹介・カカオからチョコレートになるまでの過程を説明・Bean to Barについてご紹介・商品の特徴説明及び試食・終了、解散【注意点】・動きやすい服装でご参加ください。・エプロン、手袋など、体験に必要と感じられるものはすべてご自身でご持参ください。
体験の対象	12名以上の申込にて実施
体験の定員	最大24名まで
体験料	3,500円／名（大人・小人同額） ※モデル料金となります。 ※人数、スケジュールにて都度、料金提示させていただきます。お申し込み後のキャンセル料は、次の通りです。 30日以内　30% 15日以内　50% 3日以内　100%

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

カカオ研究所

福岡県飯塚市に位置する「カカオ研究所」は、カカオ豆の栽培からチョコレート製品の製造・販売までを一貫して手掛ける、九州初のBean to Bar専門店です。そのこだわりは、カカオ豆の選別や焙煎など、各工程において徹底した品質管理を行い、余計な添加物を使用しないピュアなチョコレート作りにあります。

同店の特徴は、ベトナムのカカオ農家と直接連携し、栽培から発酵、乾燥までのプロセスを共同で研究・改善することで、高品質なカカオ豆の生産を実現している点です。これにより、フルーティーで香り高い独特の風味を持つチョコレートを提供しています。

また、カカオ研究所は地域活性化にも積極的に寄与しています。地元の食材や伝統を取り入れた商品開発を行い、飯塚市の新たな銘菓として注目を集める「飯塚マカロン（通称ヅカロン）」のような製品も誕生しています。これらの取り組みにより、地域の魅力を発信し、観光客の誘致や地元経済の活性化に貢献しています。

さらに、カカオ研究所は地元の人々との交流を大切にし、店舗ではチョコレートの試食や製造過程の見学を通じて、カカオやチョコレートに関する知識を共有しています。このような活動を通じて、地域コミュニティとのつながりを深め、地元に根ざした企業としての役割を果たしています。

このように、カカオ研究所は高品質なチョコレートの提供と地域活性化の両面で優れた取り組みを行っており、飯塚市の魅力を国内外に発信する重要な存在となっています。