大賀酒造株式会社

おおがしゅぞうかぶしきがいしゃ

創業延宝元年。福岡県で1番古い歴史と伝統があると言われる「大賀酒造株式会社」は、先代から受け継がれる手法を元に酒造りに精進する老舗だ。現在は13代目の蔵元が引き継ぎ、手造りに徹した品質本位の清酒「玉出泉」などを製造。糸島産の最高級「山田錦」や「夢一献」等を使って昔ながらの木桶の甑で米を蒸し、麹造り（こうじづくり）は麹蓋（こうじぶた）で行う商品だ。小さなタンクでゆっくりと低温発酵させたため、呑み飽きしないきれいな味に仕上げた看板商品。特に純米酒「玉出泉」（写真）は、2009年に「福岡国税局管内酒類鑑評会の純米の部で金賞を取得した注目の酒だ。「地元の皆様に愛飲され、喜ばれる酒造りを目指しています」と話す蔵元。毎年3月と10月に「酒蔵開き」を開催するなど、地域の住民に親しまれている。

住所	〒818-0072　福岡県筑紫野市二日市中央4-9-1
電話番号	092-922-2633（大賀酒造株式会社）
営業時間	8:30～17:00
定休日	日曜日、祝日
料金	玉出泉（純米酒）　720ml　1,008円～菅公の酒大吟醸　720ml　2,625円～東風の梅　500ml　1,050円～
駐車場	20台
アクセス情報	JR鹿児島本線･西鉄大牟田線「二日市駅」から徒歩約5分
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