gelateria カラヘ karae

果樹園が運営するジェラート専門店「カラヘ」では、地域の恵みと作り手の想いが詰まったジェラートを味わうことができます。夫婦で果樹園を営むなか、味は十分においしいにも関わらず、さまざまな理由で廃棄されてしまう果物の多さに直面。「何かできることはないか」と考えた末、果物の魅力をそのまま表現できるジェラートという形にたどり着きました。
コンセプトは「地産地消ジェラート」。ミルクは大牟田のオーム乳業、いちごは近隣農家、地元で大切に育てられた「マダムブルーベリー」や荒尾産の梨など、可能な限り地域の素材を使用しています。保存料や添加物に頼らない、やさしい味わいも特長。果物農家だからこそ実現できる「梨 果汁100％ソルベ」など、素材を贅沢に生かした一品が揃います。