カネヨシのひっそり蔵開き（金芳醤油醸造元）

カネヨシのひっそりくらびらき（かねよししょうゆじょうぞうもと）

醤油屋で薪窯ピザパーティ

2024年の様子
2024年の様子
2024年の様子
2024年の様子
2024年の様子

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金芳醤油醸造元では、創業101年目である2022年に木桶を購入し、木桶仕込みによる醤油づくりを復活させました。2026年4月に熟成が完了する濃口のもろみを見て、嗅いで、味わいます。基本的に一般公開は、1年にこの日の1度のみ！

さらに、「ピザば焼かんね実行委員会」会長　嘉村英明先生をお呼びして、薪窯ピザの極意を伝授いただきます。搾りたての生醤油や、もろみのピザを作って楽しもう！

【要予約】30組限定（2025年9月26日までに要予約）

【スケジュール】
10:00～　受付開始
10:30～　ご挨拶（醤油の作り方説明）
＜旅する選曲家中島博之ライブパフォーマンス＞
10:50～　1班蔵見学（2班はピザパーティへ）
11:50～　2班蔵見学（1班はピザパーティへ）
14:00　解散予定

・醤油の生搾り実演
・せっちゃんの酵素玄米もち（炭火焼き）
・85Ohanaオードブル
・嘉村商店野菜や果物販売
・晏餡庵（アンアンアン）結城珈琲と創作あんこ

基本情報

住所	福岡県飯塚市口原765-7
電話番号	0948-92-0012（金芳醬油醸造元（お問合せ・ご予約））
開催日	2025年10月4日（土） ※雨天決行
営業時間	受付開始 10:30～
料金	2,800円（ピザ、餅、惣菜込み）（小・中・高校生1,000円、未就学児無料）
駐車場	駐車場に限りがあるため、乗り合わせてお越しください。駐車は奥から順に詰めて停めていただきます。出庫の際は、前の車を移動させる必要があるため、先に帰宅予定の方は前もってお知らせください。
ウェブサイト	金芳醤油醸造元公式サイト金芳醤油醸造元公式Instagram
関連資料	ひっそり蔵開き（チラシ）
備考	※予約はお電話にて、「氏名、連絡先、人数（大人、小中高生、未就学児）」をお知らせください。お返事をもって、予約完了となります。