田中羊羹本舗

日本でも珍しい高濃度の炭酸泉が湧く「長田鉱泉場」から徒歩すぐの場所に店を構える「田中羊羹本舗」は、みやまで唯一の羊羹専門店。約80年にわたり地元の人々に親しまれてきました。

看板商品は、素材の良さがそのまま伝わる煉り羊羹と、表面を固く仕上げた昔ながらの製法を守る昔羊羹。上品な甘さの中に小豆本来の風味が感じられ、お茶請けにはもちろん、贈答用としても高い人気があります。近年は「若い世代にも羊羹を身近に感じてほしい」という思いから、モモやミカン、キャラメル、紅茶などを取り入れた洋風羊羹にも挑戦。コーヒーや紅茶とも相性がよく、和菓子の枠にとらわれない新しい味わいが広がります。一口サイズの可愛らしいパッケージも好評で、気軽なお土産としても選ばれています。伝統を守りながら、時代に寄り添う羊羹づくりを続ける一軒です。