Main Menu

メインメニュー

Pickup

ピックアップ

玉水酒造

たまみずしゅぞう

創業当時の道具と製法を受け継ぐ高田町唯一の造り酒屋

スライドショーで見る

明治11年創業の高田町、唯一の造り酒屋。山下博昭代表は4代目。小さいながら、昔ながらの作り方を守って丁寧に作り続けている蔵元だ。「玉水・上撰」は燗付けに適した定番酒。「大吟醸」は米の半分以上を削って贅沢に仕上げた高級酒。「神力（しんりき）」は幻の酒米、神力を使用したキレのある個性的な酒。神力は大正から昭和にかけて作られていた酒造りに適したお米で、玉水酒造では地元の契約農家で栽培してもらっている。精米歩合50％まで磨き、吟醸仕込みで仕上げた純米酒で、米の旨みが生きたきめ細かな口当たりが特徴の貴重な地酒だ。最近は奈良漬も人気。取れたての新鮮なウリを自社の上等な酒粕に何度も漬け込み、最後に吟醸粕に漬け直す。添加剤などを一切使わない最上級品であり、お中元・お歳暮などにも利用されている。蔵開きは毎年、3月の第2日曜日。絞り立ての試飲ができるので行ってみたい。

基本情報

住所	〒835-0131　福岡県みやま市高田町舞鶴214-1
電話番号	0944-67-2001（玉水酒造）
問い合わせ先	玉水酒造合資会社
FAX番号	0944-67-3171
営業時間	9:00～19:00
定休日	日曜日、祝日
料金	詳しくはホームページからご確認ください。
駐車場	あり
アクセス情報	JR九州鹿児島本線「瀬高駅」から車で約10分
ウェブサイト	関連サイトはこちら

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

エリア: 筑後エリア

カテゴリー: 食・郷土料理特産・お土産

周辺にあるスポット

このページを見ている人は、こんなページも見ています

当サイトでは、利便性の向上と利用状況の解析、広告配信のためにCookieを使用しています。サイトを閲覧いただく際には、Cookieの使用に同意いただく必要があります。詳細はクッキーポリシーをご確認ください。