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ふくりょうり

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天然ふくの漁獲量全国2位、トラフグは全国トップの漁獲量を誇っています。夏から秋にかけては白身であっさりとした味わいが特徴のシロサバフグ、冬場には引き締まった歯ごたえと旨みが特徴のトラフグが水揚げされています。絵皿に美しく盛られるフグ刺しをはじめ、てっちり（フグちり）、雑炊なども楽しめます。

基本情報

住所	福岡県福岡市

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

エリア: 福岡エリア

カテゴリー: 食・郷土料理

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