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豊前海一粒かき

ぶぜんひとつぶかき

たっぷりの栄養で育つ

県内でもいち早く、1980年前後にカキ養殖を始めた北九州市門司区恒見（つねみ）地区をはじめ、豊前海全域で養殖されています。
「手間隙かけて一粒一粒丁寧に表面を磨いて殻付きのまま出荷する」ことから名づけられた「豊前海一粒かき」は、栄養豊富な豊前海のミネラルをたっぷりと含んでおり、他の産地の牡蠣と比べ、殻に対し粒が大きく、加熱後も縮みにくいのが特徴です。口に含むとプルンとした触感が楽しめ、濃厚な風味が広がります。
冬になると、うみてらす豊前1Fの豊築漁協直売所「四季旬海」などで購入することができます。別棟の「うみ小屋」では、四季旬海で購入した豊前海一粒かきや獲れたて魚介をBBQで楽しめるカキ小屋として人気を集めています。

基本情報

住所 〒828-0022　福岡県豊前市宇島76-31
電話番号 0979-64-6717（うみてらす豊前（直売所））
問い合わせ先 うみてらす豊前「うみ小屋」　0979-64-6202
営業時間 ・豊築漁協直売所「四季旬海」9:00～16:00（5月12日～11月7日）
※11月8日～5月11日は17:00まで
・うみ小屋　11:00～14:30（LO14:30）
定休日 火曜（祝日の場合は翌平日休）
駐車場 あり
アクセス情報 JR日豊本線「宇島駅」から徒歩約25分、または車で約3分
東九州自動車道「豊前IC」から約12分
ウェブサイト 関連サイトはこちら

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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エリア
北九州エリア
カテゴリー
食・郷土料理

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