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大野城鶏ぼっかけ

おおのじょうとりぼっかけ

文化庁の「100年フード」に認定！　大野城市の郷土料理

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　文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、継承していく取り組みを推進しています。
　「鶏ぼっかけ」は、大野城市の上大利・牛頸地区周辺で昔から食されている郷土料理です。主に酒宴の「しめ」に食べるもので、鶏ガラ出汁に鶏肉を入れて煮て、地元の醤油醸造元の甘めの醤油で味をつけ、それをご飯にぶっかけて食べることから「ぼっかけ」と呼ばれています。
　市内の飲食店や大野城心のふるさと館内のここふるショップの他、イベントや地域行事、小学校給食でも提供されています。
　是非、この機会に皆さんも食べてみてください。

基本情報

住所	〒816-0934　福岡県大野城市曙町3-8-3　大野城心のふるさと館
電話番号	092-558-5000（大野城心のふるさと館）
営業時間	開館時間：午前９時～午後７時 ※ここふるショップの営業時間は、午前10時～午後6時（カフェオーダーストップ　午後5時30分）
定休日	休館日：月曜日（月曜日が祝日の場合は翌平日） ※年末年始(12月28日～1月4日)は休館
料金	入館料：無料（特別展は有料）
駐車場	※駐車場は隣接する大野城まどかぴあ駐車場（無料）をご利用ください。
アクセス情報	○西鉄　　西鉄福岡（天神）駅から急行約12分、西鉄春日原駅より徒歩約12分 ○JR JR博多駅から快速約13分、JR大野城東口よりコミュニティバスまどか号（大城ルート）乗車「まどかぴあ」下車すぐ ○車　　　九州自動車道太宰府IC大野城方面出口より約６分福岡都市高速大野城出入口から大野城方面約10分
ウェブサイト	関連サイトはこちら

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

エリア: 福岡エリア

カテゴリー: 食・郷土料理

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