やまめ山荘

小石原焼の里をさらに奥へ進んだ先、木立に囲まれてたたずむ古民家料理処「やまめ山荘」。築200年を超える江戸期の建物を活かした空間で、渓流育ちのやまめ料理を提供しています。太い梁と土壁に包まれた店内からは、中庭の緑や水路のせせらぎが望め、訪れた瞬間から非日常の時間が広がります。

敷地内で育てられたやまめは、天然の水脈を引いた清らかな水で育ち、臭みがなく身はふっくら。やまめ料理を3品楽しめる「つつじコース」では、刺身または背ごし、塩焼き、唐揚げと、調理法の違いによる味わいを堪能できます。七輪で山里鶏を焼く「かえでコース」など、満足度の高いメニューも。料理はすべて地元・小石原焼の器で提供され、山里の恵みと陶芸の魅力を同時に味わえます。完全予約制のため、訪問時は事前予約が必要です。