高取食品 工場直売所（TO・FU）

糸島の清らかな水と九州産大豆、沖縄の天然にがりや、長崎の五島灘の本にがりなどを使い、昔ながらの製法で丁寧に豆腐づくりを続けている「高取食品 工場直売所（TO・FU）」。

看板商品の「ざる豆腐」や「ざる揚げ」「志摩とうふ」は、大豆の甘みとミネラルの旨みが際立つ、まろやかで奥深い味わいです。一方で、ボイル＆クール製法によりおいしさを長く保つ豆腐は、2025年5月に輸入大豆から国産大豆100％に切り替え。全国の飲食店やホテルでも採用される、“プロが認めた味”として親しまれています。直売所では、できたての豆腐や厚揚げ、おぼろ豆腐などを良心価格で購入できるのも魅力。

さらに、固形成分13％の濃厚豆乳や、おぼろ豆腐と豆乳で作るアイスクリームも人気。ヘルシーで満足感のある、糸島らしいお土産が見つかります。