萩原オリーブ

久留米市草野町の石垣景観が残る保存指定地域に位置する、オリーブとハーブを育てる体験型農園です。現在はハーブ栽培を中心に、風土に適した約10種の植物の栽培に取り組み、自然環境と共存する農業を実践しています。

ハーブやオリーブは無農薬・低農薬、草生栽培で育てられ、収穫後の蒸留、加工、販売、体験までをすべて久留米市内で行う「香りの地産地消」を実現。九州では栽培が難しいとされるラベンダーやローズマリーについても、品種や育成環境を見極めながら挑戦を重ねています。

蒸留体験では、蒸留器を用いてハーブから精油と蒸留水を抽出し、天然素材ならではの香りと成分の奥深さを体感できます。また、自家蒸留ハーブを使用した「みのうの香りシリーズ」は、蒸留水・精油・ウォッカのみで作られたシンプルなハーブミストとして展開。植物の力を生かした商品と体験を通じ、日常に寄り添う香りを提案しています。