蜂楽饅頭

1955年に熊本県水俣市に創業して以来、福岡でも不動の人気を誇る「蜂楽饅頭」。リヤカーの並ぶにぎやかな西新商店街沿いに位置し、近隣の住民やお土産用に購入する客でにぎわっています。看板商品の「蜂楽饅頭」は、昔からまったく変わらない、優しい味わい。パリッと焼けた皮にぎりぎりまで詰まったほくほくの餡がお茶によく合います。甘いのにあっさりといただけるのは、こだわりの材料と調理法のなせる技。皮には契約養蜂場から仕入れるはちみつを使い、冷めても硬くならずしっとり。北海道十勝産小豆の餡は、保存料を一切使用していないため、なめらかな食感を保っています。
「蜂楽饅頭」以外にも、人気甘味店「白玉屋新三郎」の白玉を使用した「白玉ぜんざい」（冬季限定）や、これを目当てに通う人もいるほどの隠れた主役「コバルト」（夏季限定）などがあり、夏に来たらぜひ味わって欲しい一品です。