HIKONIWA

HIKONIWAは、英彦山の標高634m地点に位置するカフェ。元観光案内所の建物を改修し、豆乳の製造から豆乳スイーツの製造・販売、カフェ営業までを一体的に行っています。看板メニューの豆乳チーズケーキは、英彦山の澄んだ水と九州産大豆「フクユタカ」を使用し、ケーキ全体の約半分に豆乳を配合した一品。カフェでは、干し椎茸をベースにしたカレーセットのほか、豆岳珈琲や茶舗ふりゅうのお茶などを提供しています。