南インド料理　ダルマサーガラ

対応状況
ベジタリアン対応のメニューがある	〇
ヴィーガン対応のメニューがある	〇
豚肉不使用（豚肉由来含む）のメニューがある	〇
アルコール成分不使用のメニューがある	〇
ハラール認証を受けた肉を使用したメニューがある	〇
グルテンフリーのメニューがある	〇
五葷（ネギ、玉葱、ニラ、ニンニク、ラッキョウ など）フリーに対応したメニューの提供が可能	〇

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南インド料理の専門店。できる限り有機野菜を使っています。ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーにも対応、ハラール認証を取得しております。もともとは、東京でインドのお客様のために料理を提供しており、辛めです。銀座で17年営業の後、田主丸に移転しました。水はおいしい耳納の地下水、野菜も八女で無農薬栽培しております。2016年から5年連続で、ミシュランガイドのビブグルマンに選出されています。