味の明太子ふくや　中洲本店

昭和23年（1948年）10月5日創業。日本で初めて明太子をつくった「味の明太子ふくや」の本店です。明太子の販売はもちろん、明太子関連の商品やお菓子、ラーメンなど九州博多の名産品も取り揃えています。ふくや中洲本店でのみ味わえる特別な明太子「本店限定明太子」も取り扱っています。本店限定明太子は、原料に北海道・噴火湾産のスケトウダラの卵と、長崎県・五島産の唐辛子を使用。近海卵ならではの、しっかりとした粒立ちと豊かな食感を存分にお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。 さらに、店内には博多人形の展示もあり、福岡の食文化と伝統工芸を同時に楽しめるのも魅力のひとつです。ぜひ中洲の街歩きの途中にお立ち寄りください。