ル・カフェ・パティスリーさくら

東京で技を磨いたシェフの櫻井氏が、地元・柳川に開いたフランス菓子店「ル・カフェ・パティスリーさくら」。大正時代に薬屋として建てられた櫻井シェフの実家を改築した店内には、当時の看板や、柳川の雛飾り「さげもん」が飾られ、どこか懐かしく温かな空気が流れます。
卵や牛乳をはじめ、あまおう、いちじく、そら豆など地元の素材にこだわり、“優しくて力強い味”を大切にした菓子作りが魅力です。店内にはカフェスペースもあり、ショーケースに並ぶケーキや、季節限定のパフェやかき氷を楽しめます。柳川産のきなこやいちごを使った焼き菓子も人気でお土産にも最適。柳川散策の途中に、ふらりと立ち寄りたくなる一軒です。