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エツ

えつ

銀色に輝く初夏の風物詩

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日本では有明海に生息し、産卵のため有明海から筑後川に遡上してくる5月から7月にかけてがエツのシーズンです。
あっさりとしていて、刺身はもちろん、塩焼き、煮漬け、唐揚げ、南蛮漬け、姿寿司など料理は多彩。鮮度の落ちが早いため、とれて30分ほどで味わうのが一番だと言われています。とれたてが味わえる大川に来て、初夏の逸品を楽しんでみてはいかがでしょうか。5月の漁解禁に合わせ、屋形船の上で獲れたてを食べる「えつ遊覧船」が登場します。川船で新鮮なえつ料理に舌鼓を打ちながらの舟遊びは、大川の夏の風物詩として好評です。

基本情報

住所	〒831-0005　福岡県大川市大字向島2525-2
電話番号	0944-87-0923（大川観光協会）
開催日	5月1日～7月20日
駐車場	お問い合わせください
アクセス情報	九州自動車道「八女IC」から約30分
ウェブサイト	関連サイトはこちら

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

エリア: 筑後エリア

カテゴリー: 工芸品

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